{"id":12,"date":"2026-03-05T08:09:52","date_gmt":"2026-03-05T08:09:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/?page_id=12"},"modified":"2026-03-19T03:33:00","modified_gmt":"2026-03-19T03:33:00","slug":"title","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/de\/","title":{"rendered":"Fish Texture Analysis & Machine"},"content":{"rendered":"
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Fisch und Fischprodukte Analyseverfahren und -maschine<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Analyse der Fischtextur<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Pr\u00e4zise und effiziente Texturanalyse f\u00fcr Fisch und Meeresfr\u00fcchte<\/p><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\u00dcber uns<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Analyse der Fischtextur<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bei der Verarbeitung von Meeresfr\u00fcchten und der Qualit\u00e4tskontrolle, Fischbeschaffenheitsanalyse<\/strong> ist ein Schl\u00fcsselindikator, der sich direkt auf Produktqualit\u00e4t, Mundgef\u00fchl, Verarbeitungsleistung und Verbraucherzufriedenheit auswirkt. Die Website TEX-Serie Lebensmittel-Texturanalysatoren<\/strong> von Cell Instruments bieten pr\u00e4zise, automatisierte Testl\u00f6sungen f\u00fcr Fisch und Fischprodukte unter Verwendung international anerkannter Methoden wie TPA (Texturprofilanalyse), Gelst\u00e4rke und Scherkraftpr\u00fcfung. Diese Ger\u00e4te liefern zuverl\u00e4ssige, wiederholbare Ergebnisse, die sie zu unverzichtbaren Werkzeugen f\u00fcr Fischverarbeitungsbetriebe, F&E-Labors und QC-Einrichtungen weltweit machen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Zuverl\u00e4ssige Texturmessungen verbessern die Produktqualit\u00e4t<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Warum die Fischtexturanalyse wichtig ist<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Das Verst\u00e4ndnis der Textur ist besonders wichtig f\u00fcr Produkte auf Gelbasis wie Surimi oder Fischpaste<\/strong>, wobei Festigkeit und Elastizit\u00e4t des Gels<\/strong> sind entscheidend f\u00fcr die Qualit\u00e4t des Endprodukts.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Genaue Fischbeschaffenheitsanalyse<\/strong> ist unerl\u00e4sslich f\u00fcr:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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  • \n

    Qualit\u00e4tskontrolle:<\/strong> Sorgt f\u00fcr gleichbleibende Festigkeit, Koh\u00e4sion und Gelst\u00e4rke in verschiedenen Chargen von frischem oder verarbeitetem Fisch.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Produktentwicklung:<\/strong> Leitet Rezeptur- und Verarbeitungsanpassungen f\u00fcr Surimi, Fischfilets und verzehrfertige Meeresfr\u00fcchteprodukte.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Einhaltung der Vorschriften:<\/strong> Erf\u00fcllt Industrie- und Sicherheitsstandards f\u00fcr Textur, Qualit\u00e4t und Lagerbest\u00e4ndigkeit<\/strong>.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Verbraucherzufriedenheit:<\/strong> Hilft, das bevorzugte Mundgef\u00fchl, die Bissfestigkeit und die Produktkonsistenz zu erhalten.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Branchen und Anwendungen der Fischtexturanalyse<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tVerarbeitung von Meeresfr\u00fcchten\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tGarantiert einheitlich Festigkeit, Kaubarkeit und Koh\u00e4sion<\/strong> in Filets, Surimi, Fischfrikadellen und anderen verarbeiteten Meeresfr\u00fcchteprodukten.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tF&E und Produktentwicklung\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tOptimiert Produktformulierungen, Verarbeitungsbedingungen und Texturen auf Gelbasis durch Texturprofil-Analyse (TPA)<\/strong> und Gel-Festigkeitspr\u00fcfung<\/strong>.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tSpezialisierte Meeresfr\u00fcchteprodukte\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tUnterst\u00fctzt die Erprobung alternativer eiwei\u00dfhaltiger Meeresfr\u00fcchteprodukte, Fischw\u00fcrste und Snacks auf Surimi-Basis, wenn TPA-Textur<\/strong> und Gelst\u00e4rke<\/strong> sind kritische Qualit\u00e4tsindikatoren.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tTiefgefrorene und meeresfruchttaugliche Produkte\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tUnterst\u00fctzt die Erprobung alternativer eiwei\u00dfhaltiger Meeresfr\u00fcchteprodukte, Fischw\u00fcrste und Snacks auf Surimi-Basis, wenn TPA-Textur<\/strong> und Gelst\u00e4rke<\/strong> sind kritische Qualit\u00e4tsindikatoren.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Hauptfunktionen und Vorteile von Texturanalysatoren<\/h2><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Die modernen Analysatoren der TEX-Serie von Cell Instruments kombinieren Automatisierung, Pr\u00e4zision und benutzerfreundliche Bedienung:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\t\t
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    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tEin-Knopf-Bedienung f\u00fcr vollst\u00e4ndige Automatisierung und vereinfachte Pr\u00fcfung<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tHochpr\u00e4zise Lastsensoren mit Pr\u00e4zisionssteuerung<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tDas sto\u00dffreie Presssystem verhindert eine Verformung oder Besch\u00e4digung der Probe<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t32-Bit-CPU f\u00fcr schnelle, pr\u00e4zise Datenverarbeitung<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTouchscreen-Schnittstelle f\u00fcr intuitive Bedienung und Echtzeitanzeige<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tIntegrierter Mikrodrucker und Software zur automatischen Datenerfassung<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMehrere Sondenoptionen f\u00fcr TPA-, Scher-, Gelst\u00e4rke- und Z\u00e4rtlichkeitstests<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t

      Die wichtigsten Vorteile:<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
      \n\t\t
      \n\t\t\t\t
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      01<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Konsistenz<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Genaue, wiederholbare Messungen der Fischtextur, einschlie\u00dflich Festigkeit, Bissigkeit und Koh\u00e4sion.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t

      02<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t

      Geschwindigkeit<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Automatisierte Pr\u00fcfungen reduzieren Bedienerfehler und erh\u00f6hen den Durchsatz in QC-Labors und Verarbeitungslinien.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t

      03<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t

      Anpassungsf\u00e4higkeit<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Kompatibel mit frischen, gefrorenen und verarbeiteten Fischprodukten; unterst\u00fctzt mehrere Testmethoden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Diese Eigenschaften sorgen f\u00fcr eine branchenf\u00fchrende Leistung bei Oberfl\u00e4chengl\u00e4ttungspr\u00fcfung<\/strong> Anwendungen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t

      Hier steht ein Pr\u00e4fix, das beschreibt, was Ihr Unternehmen tut<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t

      Kurzbeschreibung der Methoden zur Analyse der Fischtextur<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Analyse der Fischbeschaffenheit<\/strong> setzt mehrere standardisierte Methoden zur Bewertung der Produktqualit\u00e4t und der sensorischen Eigenschaften ein:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
        \n
      1. \n

        Texturprofil-Analyse (TPA)<\/strong> - Simuliert das Kauen, um die H\u00e4rte, den Zusammenhalt, die Elastizit\u00e4t und die Kaubarkeit zu messen.<\/p>\n<\/li>\n

      2. \n

        Pr\u00fcfung der Gelst\u00e4rke<\/strong> - Misst die Festigkeit von Surimi, Fischpaste oder Meeresfr\u00fcchten auf Gelbasis mit einem Gelfestigkeitspr\u00fcfer<\/strong>.<\/p>\n<\/li>\n

      3. \n

        Analyse der Querkraft<\/strong> - Bestimmt die Kraft, die erforderlich ist, um die Fischfasern zu schneiden und die Zartheit zu beurteilen.<\/p>\n<\/li>\n

      4. \n

        Messung der Schnittkraft<\/strong> - Bestimmt den Widerstand gegen das Schneiden von Filets, W\u00fcrsten oder Fischhackfleisch.<\/p>\n<\/li>\n

      5. \n

        Pr\u00fcfung der Z\u00e4higkeit<\/strong> - Verwendet Kramer-Scherzellen oder spezielle Sonden zur Quantifizierung der empfundenen Z\u00e4rtlichkeit. <\/span><\/p><\/li>\n<\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        Die Einhaltung von Standards stellt sicher, dass die Ergebnisse den internationalen Erwartungen an QC und F&E entsprechen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

        \n\t\t\t\t\t
        \n\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Textur-Analysator<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t\t

        Technische Daten<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
        Parameter<\/th>\nTEX-01 \/ TEX-01Pro<\/th>\nTEX-02<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
        Testbereich<\/td>\n50 kg<\/td>\n20 kg<\/td>\n<\/tr>\n
        Geschwindigkeit<\/td>\n1-500 mm\/min<\/td>\n1-500 mm\/min<\/td>\n<\/tr>\n
        Schlaganfall<\/td>\n250 mm<\/td>\n110 mm<\/td>\n<\/tr>\n
        Wichtige Methoden<\/td>\nTEX-01:<\/strong> Druckfestigkeit, Gel-Festigkeit, H\u00e4rte und Br\u00fcchigkeit, Zugfestigkeit, Belastbarkeit, Bloom-Test, Kramer-Scherung, Z\u00e4higkeitTEX-01Pro (zus\u00e4tzlich):<\/strong> Vollst\u00e4ndige Texturprofilanalyse (TPA, \u201cZwei-Bissen-Test\u201d)<\/td>\n\u00a0Druck, Gel-Festigkeit, H\u00e4rte und Br\u00fcchigkeit, Zugfestigkeit, Belastbarkeit, Bloom-Test, Kramer-Scherung,<\/td>\n<\/tr>\n
        Strom<\/td>\nAC 110-220V<\/td>\nAC 110-220V<\/td>\n<\/tr>\n
        Abmessungen (L\u00d7B\u00d7H mm)<\/td>\n410 \u00d7 360 \u00d7 820<\/td>\n450 \u00d7 300 \u00d7 360<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
        \n\t\t\t\t\t
        \n\t\t
        \n\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Warum Cell Instruments w\u00e4hlen?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
          \n
        • \n

          Bew\u00e4hrte Qualit\u00e4t:<\/strong> Jahrzehntelange Erfahrung in der Lebensmittel-, Pharma- und Verpackungsindustrie.<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Anpassungsdienst:<\/strong> Ma\u00dfgeschneiderte L\u00f6sungen f\u00fcr die Pr\u00fcfung von Fisch und Meeresfr\u00fcchten.<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Unterst\u00fctzung durch Experten:<\/strong> Schulung, Beratung vor dem Verkauf und reaktionsschneller Kundendienst.<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Zuverl\u00e4ssige Lieferung:<\/strong> Exporttaugliche Systeme mit mehrsprachiger Dokumentation und globaler Konformit\u00e4t.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

          Mit Texturanalysatoren der TEX-Serie<\/strong>, gewinnen Sie einen zuverl\u00e4ssigen Partner f\u00fcr die Qualit\u00e4tssicherung von Meeresfr\u00fcchten.<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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          Warum die Pr\u00fcfung der Fischbeschaffenheit wichtig ist<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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          Das Verst\u00e4ndnis der Textur von Fisch ist entscheidend f\u00fcr die Erhaltung der Produktqualit\u00e4t, die Verbesserung des Mundgef\u00fchls und die Gew\u00e4hrleistung einer gleichbleibenden Verbraucherzufriedenheit. Richtig Fischbeschaffenheitsanalyse<\/strong> hilft den Herstellern von Meeresfr\u00fcchten:<\/p>\n

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            Optimierung von Verarbeitung und Formulierung<\/p>\n<\/li>\n

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            Sicherstellung der Konsistenz von Charge zu Charge<\/p>\n<\/li>\n

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            Reduzieren Sie Produktreklamationen und R\u00fccksendungen<\/p>\n<\/li>\n

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            Einhaltung von Vorschriften f\u00fcr sensorische und mechanische Eigenschaften<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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            H\u00e4ufig gestellte Fragen zum Texture Analyzer<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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            Was ist eine Fischtexturanalyse? <\/h3><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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            Bewertet die Festigkeit, den Zusammenhalt, die Elastizit\u00e4t, die Z\u00e4higkeit und die Zartheit von Fisch und Meeresfr\u00fcchten.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t

            \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

            Welche Fischprodukte k\u00f6nnen getestet werden? <\/h3><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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            Frische Filets, gefrorener Fisch, Surimi, Fischst\u00e4bchen, gehackte oder verarbeitete Meeresfr\u00fcchte.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t

            \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

            Welche Testmethoden gibt es? <\/h3><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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            TPA, Gelst\u00e4rke, Scherkraft, Schnittkraft und Z\u00e4higkeitstests.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t

            \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

            K\u00f6nnen TEX-Analysatoren angepasst werden? <\/h3><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
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            Ja, Sonden, Klemmen und Software k\u00f6nnen auf spezifische Fischprodukte oder QC-Anforderungen zugeschnitten werden.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Fish & Fish products Analysis method and mechine Fish Texture Analysis Accurate and Efficient Texture Analysis for Fish and Seafood About Us Fish Texture Analysis In seafood processing and quality control, fish texture analysis is a key indicator that directly affects product quality, mouthfeel, processing performance, and consumer satisfaction. The TEX Series Food Texture Analyzers […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-12","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":180,"href":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12\/revisions\/180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}