{"id":12,"date":"2026-03-05T08:09:52","date_gmt":"2026-03-05T08:09:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/?page_id=12"},"modified":"2026-03-19T03:33:00","modified_gmt":"2026-03-19T03:33:00","slug":"title","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/it\/","title":{"rendered":"Fish Texture Analysis & Machine"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Metodo e macchina per l'analisi del pesce e dei prodotti ittici<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Analisi della struttura del pesce<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Analisi della struttura accurata ed efficiente per pesci e frutti di mare<\/p><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Chi siamo<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Analisi della struttura del pesce<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Nella lavorazione dei frutti di mare e nel controllo di qualit\u00e0, analisi della texture del pesce<\/strong> \u00e8 un indicatore chiave che influisce direttamente sulla qualit\u00e0 del prodotto, sulla sensazione in bocca, sulle prestazioni di lavorazione e sulla soddisfazione del consumatore. Il Analizzatori di consistenza degli alimenti serie TEX<\/strong> di Cell Instruments offrono soluzioni di analisi precise e automatizzate per il pesce e i prodotti ittici, utilizzando metodi riconosciuti a livello internazionale come l'analisi del profilo di consistenza (TPA), la resistenza al gel e il test della forza di taglio. Questi strumenti forniscono risultati affidabili e ripetibili, rendendoli indispensabili per gli impianti di lavorazione del pesce, i laboratori di ricerca e sviluppo e le strutture di controllo qualit\u00e0 di tutto il mondo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Misure affidabili della consistenza migliorano la qualit\u00e0 del prodotto<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t

Perch\u00e9 l'analisi della struttura del pesce \u00e8 importante<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

La comprensione della texture \u00e8 particolarmente importante per prodotti a base di gel come il surimi o la pasta di pesce<\/strong>, dove resistenza ed elasticit\u00e0 del gel<\/strong> sono fondamentali per la qualit\u00e0 del prodotto finale.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Preciso analisi della texture del pesce<\/strong> \u00e8 essenziale per:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    \n
  • \n

    Controllo qualit\u00e0:<\/strong> Garantisce una compattezza, una coesione e una forza del gel costanti in tutti i lotti di pesce fresco o lavorato.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Sviluppo del prodotto:<\/strong> Guida le modifiche alla formulazione e alla lavorazione di surimi, filetti di pesce e prodotti ittici pronti al consumo.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Conformit\u00e0:<\/strong> Soddisfa gli standard industriali e di sicurezza per consistenza, qualit\u00e0 e stabilit\u00e0 di conservazione<\/strong>.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Soddisfazione dei consumatori:<\/strong> Contribuisce a mantenere la consistenza preferita in bocca, la masticabilit\u00e0 e la consistenza del prodotto.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    Industrie e applicazioni dell'analisi della struttura del pesce<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
    \n\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
    \n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tLavorazione dei frutti di mare\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tGaranzie uniformi compattezza, masticabilit\u00e0 e coesione<\/strong> in filetti, surimi, torte di pesce e altri prodotti ittici trasformati.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
    \n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tR&S e sviluppo del prodotto\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tOttimizza le formulazioni dei prodotti, le condizioni di lavorazione e le texture a base di gel utilizzando Analisi del profilo di struttura (TPA)<\/strong> e test di resistenza del gel<\/strong>.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
    \n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tProdotti ittici speciali\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tSostiene la sperimentazione di prodotti ittici proteici alternativi, salsicce di pesce e snack a base di surimi, dove Struttura TPA<\/strong> e forza del gel<\/strong> sono indicatori critici di qualit\u00e0.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t
    \n\n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
    \n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tFrutti di mare surgelati e pronti per l'uso\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\tSostiene la sperimentazione di prodotti ittici proteici alternativi, salsicce di pesce e snack a base di surimi, dove Struttura TPA<\/strong> e forza del gel<\/strong> sono indicatori critici di qualit\u00e0.\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t

    Funzioni principali e vantaggi degli analizzatori di texture<\/h2><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    I moderni analizzatori della serie TEX di Cell Instruments combinano automazione, precisione e facilit\u00e0 di utilizzo:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFunzionamento con un solo pulsante per un'automazione completa e una semplificazione dei test<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tSensori di carico ad alta precisione con controllo di precisione<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tIl sistema di pressatura senza impatto impedisce la deformazione o il danneggiamento del campione<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tCPU a 32 bit per un'elaborazione dei dati rapida e accurata<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tInterfaccia touchscreen per un funzionamento intuitivo e una visualizzazione in tempo reale<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMicro-stampante e software integrati per l'acquisizione automatica dei dati<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
    • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tOpzioni di sonde multiple per i test TPA, di taglio, di resistenza al gel e di tenacit\u00e0<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t

      Vantaggi principali:<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
      \n\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t

      01<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t

      Coerenza<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Misurazioni accurate e ripetibili della consistenza del pesce, tra cui compattezza, masticabilit\u00e0 e coesione.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t

      02<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t

      Velocit\u00e0<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      I test automatizzati riducono gli errori dell'operatore e aumentano la produttivit\u00e0 dei laboratori QC e delle linee di lavorazione.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t

      03<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t

      Adattabilit\u00e0<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Compatibile con prodotti ittici freschi, congelati e lavorati; supporta diversi metodi di analisi.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Queste caratteristiche si combinano per offrire prestazioni leader del settore in test di levigatezza della superficie<\/strong> applicazioni.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

      \n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t

      Il prefisso che descrive l'attivit\u00e0 dell'azienda sar\u00e0 qui<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t

      Breve descrizione dei metodi di analisi della struttura del pesce<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Analisi della consistenza del pesce<\/strong> impiega diversi metodi standardizzati per valutare la qualit\u00e0 del prodotto e gli attributi sensoriali:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
        \n
      1. \n

        Analisi del profilo di struttura (TPA)<\/strong> - Simula la masticazione per misurare durezza, coesione, elasticit\u00e0 e masticabilit\u00e0.<\/p>\n<\/li>\n

      2. \n

        Test di resistenza del gel<\/strong> - Misura la consistenza di surimi, pasta di pesce o frutti di mare a base di gel utilizzando un tester di resistenza del gel<\/strong>.<\/p>\n<\/li>\n

      3. \n

        Analisi della forza di taglio<\/strong> - Determina la forza necessaria per tagliare le fibre del pesce, valutandone la tenerezza.<\/p>\n<\/li>\n

      4. \n

        Misura della forza di taglio<\/strong> - Quantifica la resistenza al taglio di filetti, salsicce o pesce tritato.<\/p>\n<\/li>\n

      5. \n

        Test di tenerezza<\/strong> - Utilizza celle di taglio Kramer o sonde specializzate per quantificare la tenerezza percepita. <\/span><\/p><\/li>\n<\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

        La conformit\u00e0 agli standard garantisce che i risultati soddisfino le aspettative internazionali di CQ e R&S.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

        \n\t\t\t\t\t
        \n\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Analizzatore di texture<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

        \n\t\t\t\t\t

        Specifiche tecniche<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
        Parametro<\/th>\nTEX-01 \/ TEX-01Pro<\/th>\nTEX-02<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
        Campo di prova<\/td>\n50 kg<\/td>\n20 kg<\/td>\n<\/tr>\n
        Velocit\u00e0<\/td>\n1-500 mm\/min<\/td>\n1-500 mm\/min<\/td>\n<\/tr>\n
        Ictus<\/td>\n250 mm<\/td>\n110 mm<\/td>\n<\/tr>\n
        Metodi chiave<\/td>\nTEX-01:<\/strong> Compressione, resistenza al gel, durezza e frattura, trazione, tenuta al carico, Bloom Test, taglio di Kramer, elasticit\u00e0TEX-01Pro (aggiuntivo):<\/strong> Analisi completa del profilo di tessitura (TPA, test \u201ca due morsi\u201d)<\/td>\n\u00a0Compressione, resistenza al gel, durezza e frattura, trazione, tenuta al carico, Bloom Test, taglio Kramer,<\/td>\n<\/tr>\n
        Potenza<\/td>\nAC 110-220V<\/td>\nAC 110-220V<\/td>\n<\/tr>\n
        Dimensioni (L\u00d7L\u00d7H mm)<\/td>\n410 \u00d7 360 \u00d7 820<\/td>\n450 \u00d7 300 \u00d7 360<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
        \n\t\t\t\t\t
        \n\t\t
        \n\t\t
        \n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t

        Perch\u00e9 scegliere Cell Instruments?<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
        \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
          \n
        • \n

          Qualit\u00e0 comprovata:<\/strong> Decennale esperienza nell'industria alimentare, farmaceutica e del packaging.<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Servizio di personalizzazione:<\/strong> Soluzioni su misura per l'analisi di pesci e frutti di mare.<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Supporto di esperti:<\/strong> Formazione, consulenza pre-vendita e assistenza post-vendita.<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          Consegna affidabile:<\/strong> Sistemi pronti per l'esportazione con documentazione multilingue e conformit\u00e0 globale.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

          Con Analizzatori di struttura serie TEX<\/strong>, ottenete un partner affidabile per il controllo della qualit\u00e0 dei prodotti ittici.<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
          \n\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t

          Perch\u00e9 l'analisi della consistenza del pesce \u00e8 essenziale<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

          La comprensione della consistenza del pesce \u00e8 fondamentale per mantenere la qualit\u00e0 del prodotto, migliorare la sensazione in bocca e garantire una costante soddisfazione del consumatore. Corretto analisi della texture del pesce<\/strong> aiuta i produttori di frutti di mare:<\/p>\n

            \n
          • \n

            Ottimizzare la lavorazione e la formulazione<\/p>\n<\/li>\n

          • \n

            Garantire la coerenza tra i lotti<\/p>\n<\/li>\n

          • \n

            Ridurre i reclami e i resi dei prodotti<\/p>\n<\/li>\n

          • \n

            Mantenere la conformit\u00e0 alle normative per le propriet\u00e0 sensoriali e meccaniche.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

            \n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t\t

            Domande frequenti sull'analizzatore di texture<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
            \n\t\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

            Che cos'\u00e8 l'analisi della consistenza del pesce? <\/h3><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

            Quantifica la compattezza, la coesione, l'elasticit\u00e0, la masticabilit\u00e0 e la tenerezza di pesce e frutti di mare.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t

            \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

            Quali prodotti ittici possono essere testati? <\/h3><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

            Filetti freschi, pesce congelato, surimi, bastoncini di pesce, frutti di mare tritati o lavorati.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t

            \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

            Quali sono i metodi di analisi disponibili? <\/h3><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

            TPA, resistenza al gel, forza di taglio, forza di taglio e test di tenerezza.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t\t

            \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t

            Gli analizzatori TEX possono essere personalizzati? <\/h3><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t<\/span>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/summary>\n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t
            \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

            S\u00ec, le sonde, le pinze e il software possono essere adattati a prodotti ittici specifici o alle esigenze del CQ.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/details>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Fish & Fish products Analysis method and mechine Fish Texture Analysis Accurate and Efficient Texture Analysis for Fish and Seafood About Us Fish Texture Analysis In seafood processing and quality control, fish texture analysis is a key indicator that directly affects product quality, mouthfeel, processing performance, and consumer satisfaction. The TEX Series Food Texture Analyzers […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-12","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":180,"href":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12\/revisions\/180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fishtextureanalyzer.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}